Přejít na obsah

Kudowa-Zdrój

Krása chuti. Okamžik jen pro vás.

Naše filozofie

Kvalita začíná u surovin.

Nevěříme v kompromisy. Každou surovinu vybíráme s ohledem na chuť, svěžest a kvalitu, protože výjimečné sushi začíná dlouho před prvním kouskem.

Svěží filet z lososa na kamenné desce, vedle avokádo, sezam, mořská sůl a mikrolístky — suroviny používané v Hanaku Sushi.

Naše zásady

  • Svěží suroviny

    Ryby a zeleninu vybíráme každý den, nikdy na kompromis.

  • Ruční příprava

    Každou rolku připravujeme na místě, na objednávku, bez výrobní linky.

  • Japonská tradice

    Poměry, rýže i technika vedené podle japonského řemesla.

  • S vášní pro chuť

    Nabídka vzniká ze zvědavosti, ne z kalkulačky.

Nabídka

Sety

Pět kompozic — od porce pro jednoho po tác pro šest. Každý set připravujeme na objednávku.

Ceny v polských zlotých (PLN).

Set Sakura na kamenné desce: vegetariánské futomaki, uramaki s avokádem a hosomaki s okurkou.

Sakura

1 osoba, 17 ks.

79

  • Futomaki vege 5 ks. (kozí sýr, avokádo, sušená rajčata)
  • Uramaki Avocado 6 ks. (avokádo, krémový sýr, takuan)
  • Hosomaki okurka 6 ks.
Set Fuji: vegetariánské uramaki, futomaki s krevetou a kalmárem v tempuře a nigiri s lososem.

Fuji

1 – 2 osoby, 24 ks.

119

  • Uramaki vege 6 ks. (kobe, krémový sýr, tykev v tempuře, chřest v tempuře, mango)
  • Futomaki 5 ks. kreveta v tempuře (krémový sýr, tykev)
  • Futomaki 5 ks. kalmár v tempuře (takuan, okurka, pórek, kobe)
  • Uramaki 6 ks. pečený losos (krémový sýr, okurka, sezam, majonéza)
  • Nigiri 2 ks. surový losos
Set Dragon: futomaki v mandlích, tatarák z lososa a uramaki se surimi salátem.

Dragon

2 osoby, 32 ks.

169

  • Futomaki 5 ks. kreveta v tempuře s mandlemi (krémový sýr, tykev, kobe)
  • Futomaki 5 ks. surový losos v tempuře s mandlemi (pórek, takuan, okurka, krémový sýr, salát)
  • Futomaki 5 ks. tatarák z lososa
  • Uramaki 6 ks. surimi salát (kobe, pórek, sezam, sweet chilli, sriracha)
  • Hosomaki 6 ks. tykev
Set Shogun: uramaki s tuňákem a lososem, futomaki a nigiri s opáleným lososem a úhořem.

Shogun

3 – 4 osoby, 44 ks.

249

  • Uramaki 6 ks. tuňák (takuan, okurka, sriracha, sezam)
  • Uramaki 6 ks. pečený losos (krémový sýr, okurka, mandle)
  • Uramaki 6 ks. surový losos (okurka, krémový sýr, sezam)
  • Uramaki 6 ks. surimi (okurka, krémový sýr, avokádo, mandle)
  • Futomaki 5 ks. surový losos (salát, avokádo, okurka, krémový sýr, kabayaki)
  • Futomaki 5 ks. vařená kreveta (pórek, tykev, sezam, kobe, avokádo)
  • Nigiri 2 ks. opálený losos
  • Nigiri 2 ks. opálený úhoř
  • Hosomaki 6 ks. surový losos
Set Emperor: plný tác futomaki, uramaki Queen Love a California King, nigiri a hosomaki.

Emperor

5 – 6 osob, 80 ks.

399

  • Futomaki 5 ks. mušle v tempuře (mušle, pórek, tobiko, sezam, mandle, pažitka, kobe, tempura)
  • Futomaki 5 ks. úhoř (avokádo, okurka, tykev, sýr)
  • Futomaki 5 ks. tatarák z lososa v tempuře
  • Futomaki 5 ks. pečený losos v mandlích (krémový sýr, okurka, tykev, omáčka kabayaki)
  • Futomaki 5 ks. kreveta v tempuře s mandlemi (krémový sýr, tykev, pórek, omáčka kobe)
  • Uramaki 6 ks. tuňák (takuan, okurka, sriracha)
  • Uramaki 6 ks. Queen Love (vařená kreveta, krémový sýr, pórek, takuan, opálený úhoř, omáčka kabayaki, sezam)
  • Uramaki 6 ks. California King (surový losos, okurka, krémový sýr, sezam, surový tuňák, omáčka sweet chilli)
  • Nigiri 2 ks. tuňák
  • Nigiri 2 ks. surový losos
  • Nigiri 3 ks. kalmár
  • Hosomaki 6 ks. takuan
  • Hosomaki 6 ks. okurka
  • Hosomaki 6 ks. tykev
  • Hosomaki 6 ks. avokádo
  • Hosomaki 6 ks. surimi

Kontakt

Těšíme se na vás

Adresa

Łąkowa 1
57-350 Kudowa-Zdrój
Navigovat

Otevírací doba

pondělí – středa
zavřeno
čtvrtek – neděle
12:00 – 22:00
ZavolatObjednat online